Το νησί της Λήμνου είναι φημισμένο για τα παραδοσιακά γλυκά ταψιού, τα οποία φτιάχνονται με σουσάμι και μέλι Λήμνου.
Τα κατιμέρια και οι σαμσάδες είναι τα νόστιμα παραδοσιακά γλυκά με μέλι του τόπου, ενώ άλλα σιροπιαστά γλυκά είναι οι δίπλες και τα γλυκά του κουταλιού.
Τα βενιζελικά Λήμνου είναι αμυγδαλωτά γλυκά, που κατέχουν ξεχωριστή θέση στο τραπέζι των ντόπιων, αλλά πεντανόστιμα είναι και τα λουκούμια και ο χαλβάς του νησιού.
